Instalación eléctrica del parrillero: ¿qué tiene que llevar?
Se viene el verano y el parrillero del fondo sigue con un foco colgando y un alargue que sale por la ventana de la cocina. O estás haciendo uno nuevo y querés dejar la luz y los enchufes resueltos antes de revocar.
Respuesta corta
La instalación eléctrica del parrillero tiene que llevar un circuito propio desde el tablero, protegido por un diferencial, con enchufes con tapa aptos para exterior, luces que soporten la humedad y el calor del fuego, y puesta a tierra. Los cables van por caño, embutido o a la vista, nunca sueltos ni con un alargue desde la casa.
Puntos clave
- El parrillero está al aire libre o semicubierto: los enchufes y las luces tienen que ser aptos para humedad y lluvia.
- Conviene un circuito propio desde el tablero, protegido por un diferencial, para no sobrecargar los enchufes de la casa.
- Los artefactos de luz no van pegados a la boca de la parrilla ni al humo: el calor reseca cables y plásticos.
- Un alargue tirado desde la cocina es la instalación más común y la más peligrosa del fondo.
- Si el parrillero se está construyendo, los caños se dejan antes del revoque.
En este artículo
¿Por qué el parrillero necesita una instalación aparte?
El parrillero necesita una instalación aparte porque está afuera, cerca del fuego y, muchas veces, cerca de una pileta con agua. Esas tres cosas juntas piden más protección que un enchufe del living. La lluvia que entra de costado, la humedad de la noche y el calor del fuego gastan los materiales comunes en poco tiempo.
Además, en el parrillero se enchufan equipos que consumen: heladera o frigobar, extractor, a veces una pava, un horno eléctrico chico o un parlante. Si todo eso cuelga de un alargue que sale de la casa, el cable trabaja caliente, queda pisado en el pasto y se moja.
¿Qué tiene que llevar?
Tiene que llevar luz, enchufes y protección, cada cosa pensada para estar afuera. Este es el esquema que más armamos en parrilleros y quinchos de casas de Montevideo y la costa.
| Elemento | Qué pide | Por qué |
|---|---|---|
| Circuito desde el tablero | Línea propia con su llave térmica | No cargar los enchufes de la casa |
| Diferencial | Protección para todo el circuito del parrillero | Corta si hay una fuga de corriente con humedad o agua |
| Enchufes | Con tapa y aptos para exterior, en caja estanca | La lluvia y la humedad no tienen que llegar a los contactos |
| Luz de techo o de pared | Artefacto apto para exterior, lejos de la boca de la parrilla | El humo y el calor resecan cables y plásticos |
| Luz de la mesada | Sobre la zona de trabajo, sin sombra de quien cocina | Para ver lo que se corta y lo que se sirve |
| Puesta a tierra | En todos los enchufes del parrillero | La carcasa de un equipo con falla no queda con tensión |
| Cañería | Caño embutido o a la vista apto para intemperie | Los cables no van sueltos ni enterrados sin protección |
¿Dónde van las luces y los enchufes?
Las luces van donde se cocina y donde se come, y los enchufes donde se van a usar los equipos, lejos del fuego y de la pileta. El error más común es poner una sola luz en el medio del techo: quien está en la parrilla se hace sombra y la mesada queda oscura.
- Una luz que ilumine la parrilla y la mesada desde adelante o desde el costado, no desde atrás de quien cocina.
- Una luz general para la mesa o el sector de estar.
- Un enchufe para la heladera o el frigobar, en un lugar donde no le llegue la lluvia.
- Uno o dos enchufes sobre la mesada, separados de la pileta y de la boca de la parrilla.
- Si hay extractor o campana, su conexión fija, lejos del calor directo.
- Las llaves de luz a la entrada del parrillero, para no cruzar a oscuras.
¿Y la luz del patio o del camino?
Si querés iluminar el camino desde la casa o el jardín, conviene hacerlo en la misma obra, con el mismo cuidado de exterior. Las luces de patio, jardín y fachada las hacemos en iluminación en Montevideo.
¿Cómo llega la corriente desde la casa?
La corriente llega desde el tablero de la casa por un caño, que puede ir por la pared, por el alero o enterrado en el patio. Si va enterrado, el cable va dentro de un caño apto, a la profundidad que corresponde y por un recorrido que se conozca, para no cortarlo después al hacer un cantero o clavar un poste.
En el tablero se suma una llave para el parrillero y, si el tablero no tiene diferencial o no tiene lugar, se amplía. Qué es cada llave del tablero y cómo saber si el tuyo alcanza está en qué es cada llave del tablero. Los trabajos de tablero los hacemos en tableros eléctricos.
¿Qué pasa si hoy uso un alargue?
Si hoy usás un alargue desde la cocina, es lo primero que conviene cambiar. Un alargue afuera queda expuesto a la lluvia, se pisa, se enreda con la reposera y muchas veces carga más de lo que aguanta cuando se suman la heladera y otro equipo. Un enchufe mojado o un cable pelado en el pasto es un riesgo serio, sobre todo con chicos o con los pies mojados.
Cuándo un alargue o una zapatilla dejan de ser seguros lo explicamos en zapatillas y alargues. Si un enchufe del fondo se calienta o hace chispa, leé antes enchufe que se calienta o hace chispa.
¿En qué momento conviene hacerla?
Conviene hacerla antes de terminar el parrillero, con las paredes sin revocar o, si ya está hecho, antes del verano. Con la obra abierta, los caños se embuten y quedan las cajas en su lugar; con el parrillero terminado, se hace con caño a la vista apto para exterior, que bien colocado queda prolijo.
Si es una obra nueva, el electricista entra con el albañil para dejar caños y cajas, y vuelve al final a colocar luces y enchufes y probar el diferencial. Cómo trabajamos en obra está en instalaciones eléctricas en Montevideo.
Qué hacer hoy
Sacá una foto del parrillero, otra del recorrido desde la casa y otra del tablero abierto. Contanos qué querés enchufar, cuántas luces necesitás y si el parrillero está terminado o en obra. Mandanos todo por WhatsApp con el barrio. Te decimos qué lleva la instalación, por dónde conviene llevar el cable y te pasamos el presupuesto antes de empezar.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene que llevar la instalación eléctrica de un parrillero?
La instalación eléctrica de un parrillero tiene que llevar un circuito propio desde el tablero con diferencial, enchufes con tapa aptos para exterior, luces que aguanten la humedad y el calor, puesta a tierra y los cables dentro de caño.
¿Puedo usar un alargue para el parrillero?
Para un rato y con un alargue apto para exterior, puede servir, pero no como instalación fija. Un alargue afuera se moja, se pisa y suele cargar más de lo que aguanta cuando se suman la heladera y otros equipos.
¿Qué luz conviene en el parrillero?
Conviene una luz apta para exterior que ilumine la parrilla y la mesada desde adelante o de costado, y otra general para la mesa. Los artefactos no van pegados a la boca de la parrilla, donde el humo y el calor los gastan rápido.
¿Se puede llevar el cable enterrado por el patio?
Sí, dentro de un caño apto para ir enterrado y por un recorrido conocido. Sin caño, el cable se daña con la humedad o al cavar. Si no se quiere enterrar, se puede llevar por la pared o el alero con caño para intemperie.
¿Cuánto cuesta la instalación eléctrica del parrillero?
Depende de la distancia al tablero, de si el cable va enterrado o por la pared, de cuántas luces y enchufes lleva y de si hay que ampliar el tablero. Mandanos fotos por WhatsApp y te pasamos el presupuesto antes de empezar.
¿Querés dejar el parrillero con luz y enchufes?
Mandanos una foto del parrillero, del recorrido desde la casa y del tablero. Te decimos qué lleva la instalación y cuánto sale antes de empezar.
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